Le pourpier : plus qu’une simple mauvaise herbe Son histoire remonte à plus de 4000 ans, utilisée par les anciens Égyptiens pour ses propriétés bénéfiques et restée populaire en Europe jusqu’au XVIIIe siècle. Aujourd’hui, le pourpier fait un retour remarqué dans les cuisines modernes et les jardins écologiques. Ce renouveau d’intérêt est dû non seulement … Lire la suite de Redécouvrez le pourpier : un trésor nutritionnel souvent arraché à tort qui embellira votre santé et vos plats