Les couleurs de l’automne et leurs origines botaniques Les arbres, en préparation pour l’hiver, commencent à jouer des symphonies de couleurs flamboyantes. Mais d’où viennent ces couleurs éclatantes que nous admirons tant ? Les feuilles changent de couleur grâce à la réduction de la production de chlorophylle, qui laisse place à d’autres pigments, notamment les … Lire la suite de Les secrets dorés de l’automne : comment les feuilles transforment nos paysages et nos assiettes