Le mizuna, plus qu’un simple légume, une explosion de saveurs Originaire du Japon, ce légume, connu scientifiquement sous le nom de Brassica rapa nipposinica, est un parent proche du chou et de la roquette. Ses feuilles dentelées, d’un vert vibrant, offrent un goût légèrement poivré, rappelant à la fois la moutarde et la roquette. L’introduction … Lire la suite de Vous cherchez un nouveau légume pour votre jardin? Découvrez le mizuna, un choix savoureux et facile à cultiver